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Frigo revolution

La sua presenza è così pervasiva che immaginare la nostra vita senza di lui è quasi impossibile....

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Il frigo come non lo avete mai visto

La mia amica Stefania quel giorno se lo ricorda benissimo: “Ero sulla metro di ritorno a casa...

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Surgelati, trend di consumo

La storia dei surgelati, per come li conosciamo noi, è relativamente recente. Su di essa incide il...

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Ci vuole coraggio!

L’estate è in arrivo e il pomodoro, nelle sue molteplici varietà, diventa l’ingrediente principe delle nostre tavole....

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Climate Change? Don’t Panic!

In un discorso tenuto durante il Forum Economico Mondiale di Davos del 2019 la giovane attivista svedese...

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Gli opposti? Si invitano a cena!

Il giorno dopo la vittoria di Donald Trump, Justine Lee, come tanti suoi connazionali, non sapeva bene...

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Il futuro del cibo è strano, salutare, esotico e… vegan!

Viviamo in un mondo globalizzato, è un dato di fatto. Ci sono persone che viaggiano consumando una...

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Cibo e migrazioni

È la fame, molto più della guerra, il vero motore dell’emigrazione; e il modo nel quale la...

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Vegan e comunicazione efficace

Qualcuno dice che anche la comunicazione sui temi sociali, compresi il vegan e le scelte cruelty free,...

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L’ambientalismo ha trovato i suoi paladini

Jamie Margolin ha fondato nel 2017 insieme alla sua amica Nadia Nazar l’organizzazione climatica giovanile #ThisIsZeroHour. In...

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