Uno Chef alimentarista e una terapista alimentare, con un percorso di formazione soprattutto all’estero tra Kenya, America e Jamaica in diverse scuole. Incontriamo Gaia e Paolo, una coppia affiata nel lavoro ma anche nella vita. Moglie e marito si occupano infatti di cucina naturale e creativa e alimentazione consapevole.

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Noi della redazione siamo andati a intervistarli sul N11 di FunnyVegan, per scoprire di più sul loro progetto.