Immaginare un fine settimana in totale relax, magari immersi nel verde, è un pensiero che, prima o poi, passa nella mente di ognuno di noi. Piscine con acqua termale, massaggi, passeggiate nella natura e cibo cucinato con amore; non male, no? Se poi ci fosse la possibilità di scegliere una struttura a  basso impatto ambientale, non saremmo ancora più felici?

La buona notizia è che sono sempre di più le realtà che puntano l’attenzione sulla sostenibilità, operando scelte che vanno dall’impianto dei pannelli solari a una cucina a chilometro zero, fino all’impiego di materiali naturali nell’edilizia.

Abbiamo selezionato alcune realtà italiane secondo un criterio poco scientifico, ma certamente molto funzionale: parliamo infatti di eccellenze che ci piacciono un sacco!

 

di Maria Chiara Laurenti

 

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